建築、 日常の独り言
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カテゴリ:アウトドア( 117 )

大好評につき・・・

  先週の突撃訪問から、コックピットのある家ファミリーとのBBQ
  近所の2家族も交えて、大人8人、子供6人の大所帯となった。
  ボクだけが部外者みたいな存在ながらも、皆さん気さくでイイ人ばかり。
  初対面の方ばかりの中での宴会は、昼から夕暮れ時まで長時間盛り上がった。
  昨日のキャンプと本日のBBQで、連日アウトドア料理を楽しんだ。

  それぞれ新興住宅地への住み替え。隣近所で気が合ったことが嬉しいところ。
  住み心地が良くて、近隣との関係が良好であれば、こんなに幸せな事はない。

  この日の最高気温が36度!カーポートの日陰ながらも暑い暑い008.gif

  向いの方が早朝から釣りにでかけ、キスの天ぷらを振舞っていただいた。
  衣は焼酎で仕立てるとカラッと揚る。大葉で包んだキスの天ぷらは絶品でした!

  ボクはダッチオーブンでピザを振舞う。人が多く、焼いても焼いても追いつかない・・・
  10インチサイズを5枚焼いたところで、材料が底をつき、生地だけが余った。

  そこで、生地に砂糖と牛乳、強力粉を足してパンつくりにコンバート!
  長期カナダ在住だった奥様からは、大量のメープルシロップの提供。
  日本では高価なメープルシロップ・・・がっつりと練りこんだパンは贅沢品だ。

  焼き上がったところ、速攻で品切れ・・・これだけば皆様別腹ということみたいだ。
  メープルシロップが効いた贅沢パンは、自慢じゃないがサイコーに美味しい!

  たまたまドライイーストと強力粉がコックピット家にあったので、再び生地作成・・・
  気温が高く醗酵時間が短くて済む。車のため呑めないボクは、ひたすらパン造り。

  結局、大・大・大好評につきパン焼きは3度も行った。ダッチオーブン様は大活躍!
  アウトドア料理ビギナーながらも、場数を踏む事で効率良く上手に美味しくなってきた。
  食べるより、作る方が楽しいものだ。作っていると、意外と食べられないもの。
  
   モノつくりに没頭するのは、こんな仕事をしている者の性だからなのか・・・

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      上火バッチリ!絶妙なコゲとメープルシロップの香りがサイコー!
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by sinmyo | 2008-08-04 08:08 | アウトドア | Comments(8)

キャンプ2008 in 天湖森

     またまたキャンプ!「安・近・短」で、富山・天湖森キャンプ場
   北陸地方では、最も設備が整ったキャンプ場で、各サイトに炊事場があることと、
   管理棟やトイレも近く、アスレチック、パークゴルフ、釣りが楽しめるキャンプ場だ。
   大人数でも収容の出来るログハウス、家族単位でのバンガローも充実している。
   老若男女が楽しめ、アウトドアビギナーや子連れ家族にオススメな場所です。

   子供達に限られた夏休みの思い出にと、なんとか時間を割いて楽しんだ。
   昨年の台風接近の中でのキャンプ以来の天湖森。毎年訪れたい場です。
   
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        園内への車出入りはキッチリ管理されている。

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        大きなクヌギの木陰でテント設営。サイト内炊事場は便利だ。
        樹幹にカブトムシ用の蜜をセッティングするも、蟻が多過ぎ!
        蟻が群がる場所には、カブトムシ・クワガタなんて来ません。

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        就寝テントと居住用タープテントを一時間弱で設営完了(汗)
        とにかく園内には蟻が多い・・・油断すると蟻だらけにー(痒ぃ)  
    
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        ペグを打ち込むが土壌が柔らかい。強風さえなければいいが・・・。

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        平地では見かけることの無いセミを発見!アブラゼミだけがセミじゃない。

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        ループ状にグルグル登っていく展望台。走ると揺れる揺れる(恐)

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        子供達が楽しめる遊具も充実。5歳の次女はシーソーで満足(笑)
        大人も楽しめるアスレチックですが、小さなお子様にはキツイかもー。

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        キレイに整備されたパークゴルフ場。今回は利用しませんでした。

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        コナラやクヌギの森へ・・・・夕方・夜間・早朝と出向くが、
        子供達の楽しみにしていたカブトムシ発見出来ず・・・・(残念)
        収穫は、コクワ♂・♀とノコギリ♀の計3匹だけ。かなり探した(汗)

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        夜明けの園内。夜明けと共にヒグラシの大合唱。この写真を撮った頃は、
        目当てのカブトムシが発見できない事に焦ってましたよ~・・・・

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        東側の山より日の出、木陰にテント配置したので、朝は暑くありません。
        早起きしない人は、夏のキャンプは東陽を考えてセッティングしましょう。

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        朝食はスコーン。材料は薄力粉とベーキングパウダーと牛乳。
        イーストを使わないので、醗酵時間が無く、手軽に作ることができます。

    この日のために、前日は半徹夜モードでした。3時間の仮眠後に支度。
    天湖森到着後は、チビ達と園内を駆け巡り、夕食後は近くの温泉「楽今日館」へ
    夜10時にはテント内で静かに就寝zzz・・・このまま明け方まで眠れるはずが、

    深夜から明け方にかけて、凄まじい強風がテントを襲う。3時頃に目が覚め、
    テントが飛ばされないように祈るばかり。どうしても気になり、テントから出ると・・・
    リビングタープのペグが飛ばされ、半崩壊・・・まさに崩壊寸前状態でした(恐)
    急遽、深夜のタープ補強作業で、別のロープとペグで頑丈に補強しまくった。
    再び眠る事が出来ず、深夜の森へカブトムシ探しへ出かけるのであった。

       今年の夏はキャンプ三昧!来週は、能登WEランドへ・・・・
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by sinmyo | 2008-08-03 21:21 | アウトドア | Comments(4)

キャンプ2008 in 吉峰

 今季初キャンプ!「安・近・短」で、グリーンパーク吉峰オートキャンプ場
 例年より早い梅雨明け。週初、気になっていた台風は心配なし。
 命惜しんでの休日、プライベートとしては久しぶりの連休。1泊キャンプを楽しんだ。

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 今朝になって、数年ぶりに車ルーフにジェットバックを取付。これで積載バッチリ!
 奥に宿泊用キャンプ、手前に居住用タープテントを小一時間でセッティング完了。
 今季初キャンプに、チビ姉妹は大喜びのようです。 ん~、これが罪滅ぼし!?

 ジェットバックは必要以外は取外してます。車の燃費が1割近くロスしますからね。

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      キャンプ場内にあるパークゴルフ。モモちゃんナイスショット!?
      しかし、足元にボールがぁぁぁ~、空振りショットのようです(笑)
      上田桃子ならぬ、ウチのモモちゃんはゴルフセンス無し??

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  夕食はパエリア。自宅でも試した事のないメニュー。ダッチオーブン大活躍です。
  サフラン風味といきたいところでしたが、サフランが0.5g¥500超ってのには驚き!
  既製スープは不使用。野菜の水分のみで仕立てたトマト風味パエリアです。

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   夜は徒歩で近くの温泉へ、テレビも無く静かな夜のはずがー・・・・
   近くのサイトの若者達がウルサイ(困) 自分も若い頃、あんな感じだったか。
   まぁ、堪えて気分転換。就寝前のドリップ珈琲は止められません・・・
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   早朝4時半頃起床。夜明けの雨も上がり、ヒグラシの鳴き声で目が覚める。
   先週に予行演習したパンつくり。生地をシッカリこねて、二次醗酵も充分にした。
   早朝からパンをこねる姿が怪しかったのか、向サイトの奥様から声をかけられた。
   アウトドア料理に夢中になっている話で盛り上がる・・・

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    プレヒートもバッチリ!先週では不足していた上部加熱に気をつけた。
    下火1に対し、上火は3。 手間はかかるけど、意外と簡単なパンつくりです。

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     二次醗酵、上火もシッカリできたので、先回よりは美味しそうですね。
     水は使わず牛乳のみ。4個はレーズン配合。 少々塩味強かったか・・・
    
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       パン焼きあがりと同時、チビ達は7時起床しました。
       梅雨明けしたとはいえ、山間部の朝は涼しいです。

       楽しんだ束の間の連休・・・・明日より再度日常が始まる。
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by sinmyo | 2008-07-20 20:20 | アウトドア | Comments(2)

趣味悠々 オトコの料理

アウトドアアイテムで使いこなせると面白いダッチオーブン
尊敬する知人からWEB上で色々な情報をいただいていることに感謝006.gif

普段は見ないNHKのテレビ番組「趣味悠々」~ひと味違う!ダッチオーブン入門~
http://www.nhk.or.jp/syumiyuuyuu/dutchoven.html
7月の木曜にダッチオーブン料理の講座やってます。アウトドア派は必見!

    宝の持ち腐れにはしたくないダッチオーブン。パンつくりにチャレンジ♪
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    材料・・・強力粉300グラム、砂糖25グラム、塩5グラム、バター25グラム
    ドライイースト6グラム、人肌くらいが適温の牛乳190CC 量りでキッチリと!
    子供達の大好きなレーズンを少々いれてみた。
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    こねる、たたく、もむこと約20分・・・・汗だくです・・・・
    6つの玉に分けて、オリーブオイルを塗ったアルミ箔にセッティング~ゥ♪
    二次醗酵を1時間くらい必要なのですが、待ちきれず30分で加熱スタート!
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    ダッチオーブンは比重の重い鉄鍋。天板に焼けた炭を載せて、
    上から下からと加熱し、内部の輻射熱でパンが焼けるのだ。
    西陽が差し込む我が家のルーフテラスで長女モモと共同作業・・・・(滝汗)
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    下火は弱火、上火も中火程度で約30分焼いた。倍くらいに膨れたっ!
    二次醗酵が足りなかったのか、普通だと3倍くらいに膨れ上がる。失敗か??
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    とにかくアツアツ・・・味はどうだろう??炭化させなかったことに安堵・・・
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    表面パリパリ、中身はモチモチ・・・・旨い!初めてのパンつくりにしては上出来♪
    
  材料費約150円、ボクの時給1000円と計算したら、なんて高価なパン・・・(苦笑)
  買ってきた方が安いといわれてしまいそう~、これが作る楽しみなのだ!
  さぁ、次はどんな料理にチャレンジしようかなっ?ん~、やめられない「オトコの料理」
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by sinmyo | 2008-07-13 18:18 | アウトドア | Comments(4)

日頃の行い良かった!?

先日の台風ウサギちゃんは大したことなくて良かった。
っていうか、日頃の行い良かった!? (被害に遭われた方スミマセン・・・)

前日のブログ リンク参照
富山市(旧細入村)の「天湖森」 左記リンク参照


台風接近の中でのキャンプ計画、夜間に富山県に再接近するという。
実行か中止の判断タイムリミット8月3日午後12時・・・

        ヨッシャ!イクぜ!
        計画していたキャンプは強行突破!
        状況が悪ければ退散する覚悟でいった。

これまでキャンプは友達とばかり、仲間が集まればアイテム全て揃っていたのだが、
家族でのキャンプは初めてでもあり、持っていなかったアイテムを事前に購入した。

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   ヤフオクで落札¥9800(送料込)メッシュ付き3.8m×2.4mの大型タープテント!
   
現地到着次第タープテント組み立て。 スゲェ強風・・・風速7~8mあたりかっ。
位置を決めて、ペグを打ち込み、ロープを張るが、強風で作業ままならない(苦)
   妻と小学一年の長女の協力も有り、なんとかタープテント組み立て完成!
   (ヤフオク画像拝借失礼! 組み立て写真撮っている場合じゃなかった・・・汗)

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              池の噴水から、強風の状況が覗える。

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       なんともキレイな虹!長女は宿題の絵を描き始める。
      なんか、虹が近づいてくる・・・すると雨が降り出した・・・(困)

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     4時半から夕食の準備を始める。メニューはカレーライスと串焼き!
     ハンゴー炊飯、串焼きは炭火、カレーはガスで三刀流で調理。
     風が強く、ハンゴー炊飯の直火には気を使った・・・少々焦げたけどGOOD!
     炭の着火はハンディガスバーナー!便利なアイテムだ。

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  タープテント内に就寝用のテントをセッティング。ドリップ珈琲で嵐の夜を満喫(苦笑)
  雨風が酷いが、ペグとロープの過剰補強のおかげ、テントが飛ばされる程でもない。
  情報によると9時前後が富山県最接近だったらしい。何とか峠を越えた!

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      嵐が通り過ぎた爽やかな朝。ヒグラシの鳴音で夜明けに目が覚めた。
       早朝の風景。コテージ集落を通り抜け、独りで森を散歩。
       目当てのカブトムシ、クワガタの姿が見えない・・・(謎)


初めてのキャンプに子供達は大喜び!アウトドアには縁が遠かった妻も大満足!

午前仕事→午後出発→キャンプ宿泊→午前帰宅→午後仕事
という強行スケジュールではあったが、近間であれば充分に可能!また行こう!
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by sinmyo | 2007-08-04 19:37 | アウトドア | Comments(4)

ウサギ

毎度の台風に名前がある。今回は「ウサギ」!?
外国人の女性の名前が多かったのに、今回はカワイイウサギちゃん・・・(笑)

梅雨明けしたばかりなのに、台風5号の来襲!
幸い、富山県は台風被害には遭いにくい地域風土ではある。
富山に住んで、台風でエライ目に遭ったのは数えるほどしかない。
あんなに大騒ぎしたのに、台風は拍子抜けって事の方が多い。

本日午後から家族でキャンプに出かける予定なのに台風かよ(呆然)
富山市(旧細入村)の「天湖森」 下記URL参照
http://www.tenkomori.info/
早くキャンセルかキャンプインか判断しなければ・・・

今回のキャンプは一ヶ月も前から計画していた。
妻が年休消化で4連休。某公共機関のため盆休みなんて関係ない。
ボクは午前中いっぱい仕事して、明日は午後から打合せ・・・
仕事のスキマでのキャンプ。とんでもない強行スケジュール突破なのだー!

夏休み前から子供達が楽しみにしてる。
GW以来の家族お出かけの機会だったのにね・・・

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被害に遭われた九州中国四国地方の方、
一日も早く、元の生活に戻れる事をお祈り申し上げます。
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by sinmyo | 2007-08-03 10:28 | アウトドア | Comments(8)

魔法の水

   「魔法の水」 ホンマかいなっ!?
   やっぱり魔法かもしれません・・・

   仕事のスキマ時間が小一時間程度あり、
   出向いた南砺市(井波)で森林浴を楽しんだ。

   いつもは本屋に寄ったり、車内で本を読んだりするのだが、
   今日は夏日、サイコーな天気だったので、季節を感じたかった。

   魔法の水とは「不動の滝」の水
   我が家に浄水器が登場するまで、何度も水汲みに通ったものだ。
   ペットボトル100本単位で汲み、クルマ後部が沈むくらいだった。

   スゴイ事に、この水で沸かした「お茶」が夏場なのに数日も腐らない。
   水道水だったら、冷蔵庫内とはいえ、一日経てば臭くなってしまう。
   夏場の常温保管でも全く問題無しなのだ!

   金沢市内の某ケーキ屋が、この水を使用する事で保存料使っていないとか。
   まさに、魔法の水

   富山では上市町の「穴谷の水」が有名ですが、比べ物にならないクオリティです。

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      砺波平野を一望できる閑乗寺公園。この時期は水田の光が美しい。
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      不動の滝、案内看板。車駐めて数分山歩き、滝つぼへ向かった。
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       新緑が眩しい中、木々の中より滝が見えてきた。
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      滝つぼまで下りてみる。涼しい~!真夏だったらダイヴかっ(笑)
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    水汲み場。大勢の方がポリタンク、ペットボトルをガッツリと行列を成していた。
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                 クマ出没注意!
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by sinmyo | 2007-05-14 18:58 | アウトドア | Comments(4)