建築、 日常の独り言
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カテゴリ:ビストロ LeCercle Rouge( 15 )

三周年

【Bistro Le Cercle Rouge】 時が経つのは早いものでビストロ・ル・セルクル・ルージュさまオープンから三周年。御夫婦ふたりで営む小さなフレンチの店。いつもながら美味しい料理を嗜まさせていただきました。お仕事に関係なく贔屓にしたくなる店ですよ。
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お店の概要と竣工写真:http://sinmyo.exblog.jp/25344637/
皆様の御来店よろしくどうぞ。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368

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by sinmyo | 2017-10-11 18:46 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

ミシュランガイド富山 石川

弊所で設計監理させていただき一昨年秋にオープンされた【Bistro Le Cercle Rouge】ビストロ・ル・セルクル・ルージュ様が、今話題の「ミシュランガイド富山 石川」に掲載されました。☆マーク、ビブグルマン選定には漏れたけれども、候補に挙げて頂けただけでも光栄です。流石に☆マークは唸るような店ばかりでしたね。
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色々と賛否両論ある中…「ナゼ同じ北陸なのに福井県が無いの?」ってな意見。北陸新幹線開通の一環で、富山市と金沢市からガイド発刊に合わせて、食の魅力を広く発信するため、ウェブサイト作成支援費などに多額のオカネが支出されているそうな。

「ナゼ富山が先で石川が次なの?北陸の中心は金沢でしょ!」ってな意見。富山市が約1900万円、金沢市が約900万円を出している。金額の差で富山が先に?

「ナゼ血税から支出?」ってな意見。最近お騒がせな公費の使い道…富山石川のPR宣伝広告費で民間企業のCMと同じじゃないっすか。そんなこと云うなんて見当違いのお門違い。こうして、県外から訪れた方の良い思ひ出と地域の発展に繋がればヨシ!

f0125091_2239446.jpg観光地の石川県だけに飲食店舗数は富山県の倍以上もありますね! 何故アノ店に☆がついて、コノ店に無いの?ってな意見もあるでしょうか。あくまでも☆マークは調査員の基準ですからー。 価値観は人それぞれ…自分だけの☆マーク的な店があればいいでしょう(笑) お料理への情熱とおもてなしがあってこその飲食店。建築空間は脇役みたいなもの。
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飲食店290店舗が紹介されてます。90頁目の左隅にご注目!リーズナブルに美味しいフレンチを嗜めるオススメの店。ランチタイムと週末は混雑してますので予約された方がいいかも。平日夜だとスローに過ごせるかと思いますよ。

突然の調査員来訪エピソードには店主さまもボクもビックリでした(ノ゚ρ゚)ノ お店で食事中の方にはミシュラン効果なのか本を抱えて来店されている方もチラホラ見かけました。
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駐車場が限られ不自由お掛けしております。現地で待ち合わせされずに乗り合わせでお越し頂けると幸いです。また、御夫婦ふたりで営んでいらっしゃいます。サービスが行き届くよう客席数は少なく、座席間が近いと感じられるでしょうが御容赦くださいませm(._.)m
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お店の概要と竣工写真:http://sinmyo.exblog.jp/23904118/
皆様の御来店をお待ちしております。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368

 
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by sinmyo | 2016-06-17 22:49 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

1周年 Bistro Le Cercle Rouge

ビストロ ル セルクル ルージュ http://sinmyo.exblog.jp/22954485/
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時が経つのは早いもので、おかげさまで昨秋のオープンから祝1周年!
設計者贔屓じゃありませんが、相変わらず美味しい(^。^) 行き届いたサービス提供のためにディナータイムは4~5組限定で営業していらっしゃいます。混雑したランチタイムとは対照的にスローな時空間でした(大満足)
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数年前までハッピーセットで買収できた娘達のココロもエスカレートしてきましたわ^^;
長女は中3・次女は小6、オヤヂと行動したがらない年頃…セルクルルージュさんのオムライスだったら一緒に行きたいということで、久々のディナータイム。
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オヤヂはバスペールで一杯。お手ごろなコース料理で腹イッパイっす。
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デザートは別腹かぃ…(笑) 5種類から選べる自家製ケーキは絶品!

来店の際は予約された方がいいですよ。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368 
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by sinmyo | 2015-12-23 22:20 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

Bistro Le Cercle Rouge

時々無性に食べたくなる“Bistro ル セルクルルージュ”さんのオムライス(⌒-⌒)
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デミグラスソース仕立てのチョッピリ大人向けの味、なんだか癖になってしまいまする。
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 富山の情報誌「タクト」に見開き2頁で紹介されました!オープンから早7か月、地域の枠を越えてお客様が増えて、おかげさまで大繁盛していらっしゃいます。
 近々、お店の建築について某誌で取材されることになりまして、詳細が決定次第報告させていただきますね(*゚▽゚)ノ
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場所:砺波市杉木1397-9 (R156 砺波市役所交差点を西へ500m)
Bistro LeCercleRouge竣工写真(以前にも紹介しましたが^^;)
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皆様の御来店をお待ちしております。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368 
最近、クチコミで多くの方が食事に来られますので、予約した方が良いですよ!


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by sinmyo | 2015-04-15 18:46 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

1ヶ月経過

時が経つのも早いもんで9月18日グランドオープンから1ヶ月少々。おかげさまで繁盛していらっしゃいます。皆様のクチコミをはじめ、FACEBOOKで案内したところ数多いシェアで拡散したり、弊所のブログ効果もあって、多くのお客様が来店されたそうです。個人的な贔屓っていうよりも、とにかくシェフの料理が美味しいんですよ!オープンから1ヶ月の間でリピートされる方も多いとか。はぃ、私は三度目です^^v 
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混雑する時間帯を避けて14時頃に入ると建築中のクライアント奥方様と遭遇!
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ランチメニュー!コーヒーとデザートを併せてどうぞ^^v 
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自家製デミグラスソース仕立オムライスランチ。説明するまでもなく美味い^^v 
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食後にカプチーノと限定モンブラン。シェフ手製のケーキは食後の口直しのために甘さを抑えた味で甘いもん苦手な私でさえも美味しく頂けました。他には門外不出レシピのガトーショコラがオススメ!次回はティラミスを賞味してみたいですな。
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総合メニュー!日付は変わってディナータイムにも出向きました。
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LeCercleRougeさんの隣地区で今週より着工する住宅のクライアント様と共通の友人4名で男子会(オッサン会w) ¥3000コース料理+飲み放題プラン。 某アスリート倶楽部の皆様、よく呑む食べる…そんな殿方衆も充分に満足でした。
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先ずは前菜と生ビールで工事の安全祈願・起工式の乾杯!
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デカイ笑い声が店内に響き渡り、他のお客様に迷惑だったかな…(反省)
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実を云うとクリーム系パスタが苦手なオイラですが、これは別格!美味しく頂けました。
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あまり見かけないレアなビールが数種類。全種類制覇させて頂きました^。^v
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食後のデザートと珈琲、食欲の秋を存分に堪能。至福のひとときでした(感謝)
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場所:砺波市杉木1397-9 (R156 砺波市役所交差点を西へ500m)
Bistro LeCercleRouge竣工写真(以前にも紹介しましたが^^;)
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皆様の御来店をお待ちしております。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368 
最近、クチコミで多くの方が食事に来られますので、予約した方が良さそうですよ。
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by sinmyo | 2014-10-29 18:41 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(2)

グランドオープンのお知らせ

お待たせしました!先月の完成から準備期間を経て、9月18日グランドオープン!
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場所:砺波市杉木1397-9 (R156 砺波市役所交差点を西へ500m)
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皆様の御来店をお待ちしております。砺波市杉木1397-9 ℡0763-55-6368 
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by sinmyo | 2014-09-17 23:59 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

内見会の御案内

今秋、砺波市内でオープンするフレンチ料理店完成!
オーナー様の御好意より8月31日(日)10時~14時にお披露目・内見会を行います。見学予約は不要、ご興味のある方は是非ともどうぞ(^▽^)/
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場所:砺波市杉木1397-9 (R156 砺波市役所交差点を西へ500m)
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by sinmyo | 2014-08-21 23:20 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

もうすぐ完成

7月末に北陸地方も梅雨明け宣言!8月初旬の厨房機器取付と外構舗装で完成
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青空とダークブラウン杢目と白のコントラストが眩しい!木製エントランスドア設置
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クライアント様の都合でオープンは9月以降になりました。8月末の土日にお披露目会実施しますので、詳細決定次第ご案内しますね。
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by sinmyo | 2014-07-30 23:59 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(2)

足場撤去

台風の影響下、北陸地方はフェーン現象で全国一の最高気温37度(汁)
青い空と白い雲、そして白い外壁とのコントラストが美しい!
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工事中のビッグな節目、足場撤去と同時に隣宅倉庫が足場建立・・・
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シンプルなフォルム。屋根と軒裏デザイン演出でシャープなファザードに仕立てました。
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4名様着座できるカウンター席は、銘木ブビンガの一枚板を使用!
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内装工事を経て月末に完成。8月中旬のオープン予定でしたが、オーナー様の都合で暫し延期となります。どこぞの“パワーアップなんとか…”ってやつじゃありませんがね。お楽しみに宜しくどうぞ^^v
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by sinmyo | 2014-07-09 23:49 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)

木工事進捗中

月初の上棟から、木工事も大詰め段階に差し迫ってきました。
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エッジの効いたフォルムのシャープなファザードに温かい木質感
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店舗・住宅問わず、機能的にはアタリマエの壁内および屋根通気
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積雪時の屋根面血路だけは避けたく、通気層+気密断熱性能高い吹付断熱
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壁面断熱はコストパフォーマンスのロックウール。厳密に壁内通気を施したので、綿状断熱材使用でも壁内結露が発生しないように配慮しました。
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店内の床は断熱土間へ直貼りオーク無垢の複合フローリング。今月中に木工事を終え、来月より仕上げ工程に入ります。予定通り7月下旬完成予定!
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by sinmyo | 2014-06-25 20:20 | ビストロ LeCercle Rouge | Comments(0)